Compact

Ventilación en la parte delantera de la vinoteca

Como algo especial y genial, la entrada y salida de aire están diseñadas para que toda la circulación de aire se realice desde el frente del armario. Para las versiones bajas Compact, no hay necesidad de espacio adicional en la parte trasera o superior para la ventilación.

Sin embargo, con los modelos grandes aún debe asegurarse de que haya espacio para ventilación en la parte superior de detrás del armario. Un espacio libre de al menos 50 cm de ancho, 20 cm de profundidad y 54 cm de altura debe dejarse sobre la vinoteca. Hay un dibujo técnico detallado, adjunto como archivo pdf, para cada uno de los modelos grandes aquí en el sitio web (consulte la pestaña "Descargas").

Compact y capacidad

Las vinotecas de la serie Compact pueden encastrarse fácilmente en una cocina. 

Este tipo de diseño que ahorra espacio tiene un impacto en la capacidad. En Compact hay espacio, en los modelos pequeños, para un máximo de 47 botellas y en los grandes para un máximo de 167.

Los estantes, que también son del tipo "La Main de Sommelier", tienen espacio para ocho botellas en cada uno. 

Muchos detalles

En cuanto al equipamiento, la serie Compact está al mismo nivel que la serie EuroCave Pure. La serie tiene un higrómetro incorporado que muestra el porcentaje de humedad actual en la pantalla.

Se han instalado ventiladores para garantizar rápidamente una temperatura uniforme en toda la vinoteca, también ayudan a reducir el riesgo de hongos y moho.

En Compact hay una cuenta regresiva e indicador para reemplazar el filtro de carbón.

La iluminación en Compact proviene de la parte superior. 

Los estantes extraíbles se basan en el concepto ingenioso y bien pensado: "La Main de Sommelier".

Construye tu vinoteca con EuroCave

Al igual que con el resto de vinotecas de EuroCave, hay algunas cosas que debes tener en cuenta para adaptar tu vinoteca exactamente a tus deseos. 

La vinoteca está disponible en dos tamaños: Small (máx. 47 botellas) y Large (máx. 167 botellas). 

La puerta tiene cinco versiones: Negra maciza, de vidrio, de vidrio plateada, entera de vidrio y totalmente integrable.

Los estantes también puedes obtenerlos en dos paquetes: Access (una combinación de estantes fijos y estantes extraíbles) o Premium (sólo estantes extraíbles).

En Compact existe la opción de una zona de temperatura o multizona. 

EuroCave encastrable

Las vinotecas Compact son encastrables, lo que significa que la vinoteca sustituye un elemento. No son vinotecas integrables, lo que significa instalación en un módulo existente.

La serie de vinotecas totalmente integrables de EuroCave se llama Inspiration.

Absolutamente las mejores vinotecas del mundo

Como líder del mercado en vinotecas de alta gama para amantes del vino particulares, y equipos para servir vino para hoteles, restaurantes y tiendas de vinos, EuroCave está en constante evolución para desarrollar las mejores vinotecas para profesionales y entusiastas exigentes.

EuroCave es el único fabricante que desarrolla, diseña y fabrica vinotecas y climatizadores para salas de vino en Francia. Esto significa que los armarios de EuroCave, son los únicos, que pueden llevar la etiqueta "Origine France Garantie", que es una indicación clara e inequívoca de que el producto es totalmente francés. Esta es una garantía de experiencia y calidad.

Si los franceses no saben sobre cómo manejar el vino, ¿quién lo sabrá?

EuroCave trabaja con tres categorías principales de productos: EuroCave Professional, EuroCave y Artevino.

Los cinco criterios universales del almacenamiento del vino

EuroCave trabaja estrictamente sobre la base de que el vino debe tener las mejores condiciones posibles pase lo que pase. Siempre es el vino lo primero. Por lo tanto, los amantes del vino franceses han establecido cinco requisitos ineludibles, o dogmas si se quiere, para cuando desarrollan vinotecas. 

Los cinco criterios cruciales para que un vino alcance todo su potencial son:

1. Temperatura constante. Para que un vino madure de forma óptima es necesario que tenga una temperatura estable entre 10 y 14°C, sea cual sea la temperatura exterior.
    
2. Humedad adecuada. Se requiere una humedad entre el 50 y el 80%. Por debajo del 50% los tapones corren el riesgo de secarse, con el consiguiente riesgo de fugas, y por encima del 80% las etiquetas pueden dañarse, y en algunos casos, por falta de circulación de aire, puede formarse moho.
    
3. Buena ventilación. La circulación de aire adecuada es muy importante para evitar el crecimiento de moho y bacterias.
    
4. Máxima protección contra la luz. La luz solar directa con rayos UV es muy dañina para el vino, incluso la indirecta es dañina. A la larga, la luz puede degradar la estructura del vino y hacer que el vino se derrumbe, por así decirlo. Absolutamente óptimo es un lugar de almacenamiento totalmente oscuro.
    
5. Ausencia de vibraciones. El vino debe estar protegido contra las vibraciones, ya que éstas pueden degradar algunos de los componentes químicos del vino. 

La mano del sumiller - La Main du Sommelier

Uno de los grandes hitos de EuroCave es esa parte de su bien pensado concepto de estante que sujeta propiamente la botella. Para cada botella, EuroCave ha desarrollado el soporte único, "La Main du Sommelier" o en la mano del sumiller en español, que sostiene la botella como si fuera una mano humana. 

El soporte está hecho de dos materiales. Una base fija de plástico rígido asegura el apoyo, mientras que los bordes de elastómero blando se adaptan a la forma de la botella y la protegen de las vibraciones. Los soportes individuales se pueden mover de forma independiente y quitar o poner en el estante como se desee. Este concepto es una característica común en la mayoría de las series de vinotecas de EuroCave. Según la serie, un estante se compone de entre 8 y 12 manos de sumiller. 

La idea del soporte patentado surgió como resultado del trabajo de desarrollo de productos de EuroCave en estrecha colaboración con varios sumilleres, por lo que era obvio nombrar el concepto en su honor.