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Monta tu propia vinoteca

Hay algunos parámetros entre los que puedes elegir aquí:

La vinoteca está disponible en tres tamaños: Small (máx. 92 botellas), Medium (máx. 169 botellas) y Large (máx. 234 botellas). 

Las puertas tienen dos versiones: macizas o de vidrio. 

Los estantes tienen dos tipos de paquetes para elegir: Access Pack (almacenaje y estantes extraíbles) o Premium Pack (solo estantes extraíbles). Los estantes extraíbles son del tipo "La Main du Sommelier".

La iluminación en la vinoteca es una pequeña lámpara móvil que se ilumina en blanco con cuatro diodos LED.

Absolutamente las mejores vinotecas del mundo

Como líder del mercado en vinotecas de alta gama para amantes del vino particulares, y equipos para servir vino para hoteles, restaurantes y tiendas de vinos, EuroCave está en constante evolución para desarrollar las mejores vinotecas para profesionales y entusiastas exigentes.

EuroCave es el único fabricante que desarrolla, diseña y fabrica vinotecas y climatizadores para salas de vino en Francia. Esto significa que los armarios de EuroCave, son los únicos, que pueden llevar la etiqueta "Origine France Garantie", que es una indicación clara e inequívoca de que el producto es totalmente francés. Esta es una garantía de experiencia y calidad.

Si los franceses no saben sobre cómo manejar el vino, ¿quién lo sabrá?

EuroCave trabaja con tres categorías principales de productos: EuroCave Professional, EuroCave y Artevino.

Los cinco criterios universales de almacenamiento del vino

EuroCave trabaja estrictamente sobre la base de que el vino debe tener las mejores condiciones posibles pase lo que pase. Siempre es el vino lo primero. Por lo tanto, los amantes del vino franceses han establecido cinco requisitos ineludibles, o dogmas si se quiere, para cuando desarrollan vinotecas. 

Los cinco criterios cruciales para que un vino alcance todo su potencial son:

1. Temperatura constante. Para que un vino madure de forma óptima es necesario que tenga una temperatura estable entre 10 y 14°C, sea cual sea la temperatura exterior.
2. Humedad adecuada. Se requiere una humedad entre el 50 y el 80%. Por debajo del 50% los tapones corren el riesgo de secarse, con el consiguiente riesgo de fugas, y por encima del 80% las etiquetas pueden dañarse, y en algunos casos, por falta de circulación de aire, puede formarse moho.
3. Buena ventilación. La circulación de aire adecuada es muy importante para evitar el crecimiento de moho y bacterias.
4. Máxima protección contra la luz. La luz solar directa con rayos UV es muy dañina para el vino, incluso la indirecta es dañina. A la larga, la luz puede degradar la estructura del vino y hacer que el vino se derrumbe, por así decirlo. Absolutamente óptimo es un lugar de almacenamiento totalmente oscuro.
5. Ausencia de vibraciones. El vino debe estar protegido contra las vibraciones, ya que éstas pueden degradar algunos de los componentes químicos del vino. 

La mano del sumiller - La Main du Sommelier

Uno de los grandes hitos de EuroCave es esa parte de su bien pensado concepto de estante que sujeta propiamente la botella. Para cada botella, EuroCave ha desarrollado el soporte único, "La Main du Sommelier" o en la mano del sumiller en español, que sostiene la botella como si fuera una mano humana. 

El soporte está hecho de dos materiales. Una base fija de plástico rígido asegura el apoyo, mientras que los bordes de elastómero blando se adaptan a la forma de la botella y la protegen de las vibraciones. Los soportes individuales se pueden mover de forma independiente y quitar o poner en el estante como se desee. Este concepto es una característica común en la mayoría de las series de vinotecas de EuroCave. Según la serie, un estante se compone de entre 8 y 12 manos de sumiller. 

La idea del soporte patentado surgió como resultado del trabajo de desarrollo de productos de EuroCave en estrecha colaboración con varios sumilleres, por lo que era obvio nombrar el concepto en su honor.