Guías
Cómo sostener una copa de vino
Consejos para sostener una copa de vino tinto
Probablemente la mayoría de nosotros ya sujetamos la copa de vino de la forma denominada correcta, y eso es simplemente genial.
A continuación también hay algunos movimientos originales que pueden ayudarle aún más a disfrutar de una buena experiencia con el vino.
Sostenga su copa de vino por el tallo
Todas las copas de vino con tallo se sostienen mejor agarrando el tallo por la base de la copa. Prefiero sujetar el tallo con el pulgar y los dedos índice y medio, y dejo que los dos dedos restantes descansen sobre la base de la copa.
De esa manera se proporciona la mayor estabilidad y el mejor control de la copa cuando se tira el vino.
Diferentes formas de sujetar una copa de vino blanco:
Existen innumerables variaciones de esta técnica y todas son igualmente buenas. Puedes sujetar entre los dedos, apretar el tallo o sujetar el propio pie.
Este último se suele ver en catas de pie, fiestas o recepciones, y también es adecuado si hay que pasarle la copa a otra persona.
Por eso las copas de vino se sujetan por el tallo:
La razón principal es que las palmas no calientan el vino y la temperatura de servicio del vino no deja de ser importante. En particular, las copas de vino blanco, copas de champán y copas de vino de postre son importantes para mantenerse frescas mientras se disfruta de las deliciosas gotas.
Además, hay quienes piensan que las huellas dactilares grasosas no adornan una copa de vino. Si te agarras del tallo, también puedes echar el vino en la copa con un poco de práctica.
Echa alegremente el vino en la copa.
Aquí estamos a la vanguardia de un movimiento original que mejora significativamente su experiencia con el vino. Es decir, arrojar el vino en la copa del vaso.
Si no está del todo convencido de la idea de arrojar vino en la copa, pruebe este ejercicio. La próxima vez que tomes una copa de vino, intenta oler el vino recién servido en la copa sin tirar el vino. Después, dale un buen remolino al vino en la copa. Ahora acerca la nariz al vino y huélelo de nuevo. Debido a la mayor superficie y a la evaporación de las sustancias aromáticas, ahora debería haber una gran diferencia en la intensidad del aroma del vino.
Si no ha intentado arrojar vino en la copa antes, es una buena idea comenzar dejando la copa sobre la mesa mientras la arroja con un suave movimiento centrífugo.
Cuando usted, y no menos importante su muñeca, haya comprendido el movimiento, podrá practicar sujetando el pie de la copa de vino mientras tira el vino.
Por eso se echa vino en la copa:
También se puede distinguir a un fanático del vino desde lejos por el hecho de que la copa de vino en la mano casi nunca está quieta. Más o menos inconsciente y distraídamente, el vino da vueltas constantes en la copa porque el vino debe tener mucho contacto con el aire para abrirse aromática y estructuralmente. Cuanto mayor es la superficie, más moléculas aromáticas se liberan para el placer de nuestro olfato.